Ce soir c'est gratin dauphinois...

Ingrédients (pour 4): 1 kg de pommes de terre, 1 grand pot de crème fraiche, 1 verre de lait, 300 g de gruyère râpé, 1 gousse d'ail, sel, poivre

Recette: Epluchez et coupez les pommes de terre en lamelles fines. Dans un plat à gratin, disposez une couche fine de pommes de terre. Salez, Poivrez et couvrez de gruyère et de morceau d'ail, ajoutez un peu de crème. Continuez le gratin en alternant autant de couches Pommes de terre, Gruyère-crème que nécessaire. Mélanger le reste de crème fraîche au lait pour la rendre liquide. Versez la crème fraîche sur les couches et laissez pénétrer...

Mettre au four chaud pendant 1h30 En fin de cuisson retirez le plat et couvrez de gruyère pour le faire gratiner, remettez au four 10min.... (Plus votre gratin cuira longtemps plus il sera fondant!) 

Bon appétit!